Sous Chef Werkman

Wat ga je doen?

Voor een heerlijke hotspot op het mooiste plekje van de Grote Markt zijn wij op zoek naar een Sous Chef! Bij Werkman krijg jij de unieke kans om je steentje bij te dragen aan het succes van dit bedrijf. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de keuken. Je bent op de hoogte van alle trends op foodgebied, bouwt mee aan het concept van Werkman en bewaakt de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat. Samen met het keuken personeel vorm jij echt een team waardoor jullie moeiteloos samenwerken. Jij bent veel aanwezig in de keuken om overzicht en rust te brengen, je deelt je liefde voor koken met het team en stimuleert iedereen om creatief te zijn. Samen met de chef kok verzorg jij de werkzaamheden zoals het maken van de planning, het verzorgen van de inkoop en het bijhouden van de administratieve werkzaamheden.

Wat we jou bieden

• Een functie van 32 of 38 uren in de week waarbij er onwijs veel vrijheid is voor eigen inbreng
• Een werkplek midden op de Grote Markt
• Continu de mogelijkheid om jezelf te ontwikkelen en nieuwe dingen te leren
• Een leuke samenwerking met de Chef kok van het restaurant

Wie wij zoeken

• Jij hebt ervaring in een gelijke functie en weet het team op een enthousiaste en coachende manier te motiveren
• Jij leeft de voorschriften zorgvuldig na op het gebied van veiligheid, Arbo en HACCP
• Jij vindt het tof om de foodtrends te volgen en mee te denken over nieuwe gerechten
• Jij bent communicatief sterk, hebt oog voor detail en gaat altijd voor het beste resultaat

Goed om te weten

• De kaart biedt lunch, borrel en diner
• De keuken is dagelijks geopend van 11:00 tot 21:30 uur

• Je kunt reageren t/m zaterdag 1 oktober, 2022

Werktijden

Tijdens openingstijden

Locatie

Grote Markt 41
9711LV Groningen