Wat ga je doen?

Voor een nieuw restaurant in Zwolle zijn wij op zoek naar een chef kok die de leiding van het keukenteam op zich wil nemen. Het gaat om een team van 20 tot 30 personen. Binnen deze functie ben jij verantwoordelijk voor de verbinding tussen de medewerkers en het management. Maar bovenal voor de kwaliteit van de gerechten, want dat staat bij dit restaurant altijd op nummer 1! Als chef kok werk je nauw samen met de vestigingsmanager, jullie zorgen samen voor het personele beleid. Hierbij kan je denken aan het maken van de personeelsplanning, het samenstellen en uitvoeren van het verzuimbeleid, nieuw personeel aannemen en het begeleiden van het personeel. Jij bent dus veel in contact met je collega's waarbij je een aansturende rol hebt, daarom zijn wij op zoek naar een chef kok die de medewerkers op een positieve manier weet te coachen en te enthousiasmeren in hun werkzaamheden.

Wat we jou bieden

Een verantwoordelijke functie aan het hoofd van een groot keukenteam
Het loon is afhankelijk van jouw werkervaring
Jij kan per direct beginnen bij dit nieuwe restaurant in Zwolle
Binnen deze functie ben jij de verbindende factor tussen het management en het keukenteam

Wie wij zoeken

Jij hebt minimaal 5 jaar werkervaring binnen een soortgelijke functie
Jij hebt een erkend koksdiploma op zak en hebt ervaring met het management van een keukenteam
Het maakt niet uit hoe druk het is, jij bewaakt altijd de kwaliteit van de gerechten en zorgt ervoor dat de regels en richtlijnen op gebied van hygiëne (HACCP) worden nageleefd
Jij bent sociaal en positief ingesteld, waardoor je het keukenteam op een fijne manier aanstuurt

Goed om te weten

Omdat jij de verbinding bent tussen het management en het keukenteam is het belangrijk dat je communicatief sterk bent en een groot verantwoordelijkheidsgevoel hebt
De werkdagen en -tijden zijn in overleg te bepalen, maar je zal ook in de avond en weekenden aan het werk gaan

Je kunt reageren t/m maandag 26 september, 2022

Werktijden

In overleg te bepalen

Chef kok restaurant Zwolle

Ga als chef kok aan het werk in een nieuw restaurant in Zwolle!