a la carte chef (leonardo royal hotel)

Wat ga je doen?

Kun jij blind een ui snipperen en draai jij je hand niet om voor een steak die zó op Instagram kan? Dan pas jij helemaal in de keuken van Leonardo Royal Hotel Amsterdam. Wij zoeken een kok die niet terugdeinst voor hete pannen, bergen mise-en-place en collega’s die graag samen sleutelen aan het ultieme gerecht.

Jij houdt overzicht, blijft rustig als het tempo omhoog gaat en zorgt dat je werkplek er na de service uitziet alsof er nooit iemand gekookt heeft. Ondertussen werk je met verse, lokale producten, experimenteer je met fusion en draag je ideeën aan om gerechten naar een hoger niveau te tillen.

Ervaring in de keuken? Check. Lef om iets nieuws te proberen? Zeker. Oog voor detail? Moet wel, want halfgare vis komt er bij ons niet door. Samenwerken staat voorop, dus teamspirit is key. Past dit bij jou? Trek je koksbuis aan en laat zien wat je kunt bij Leonardo Royal Hotel Amsterdam.

Werkdagen en -tijden worden vastgesteld in overleg. 

Wat we jou bieden

• Een bruto uurloon van €17,18 (vanaf 21 jaar), afhankelijk van jouw ervaring;
• Jij bouwt pensioen op vanaf je eerste werkdag;
• Reiskostenvergoeding;
• Korting op overnachtingen bij partnerhotels;
• Opleidingsmogelijkheden om jouw kennis te verbreden;
• Jij komt terecht in een gemotiveerd team.

Wie wij zoeken

• Jij woont in (omgeving) Amsterdam;
• Jij bent bekend met meerdere functies in de keuken;
• Jij werkt graag met verse ingrediënten en hebt affiniteit met fusion-stijl koken;
• Jij bent creatief en denkt graag mee over het verbeteren van gerechten;
• Jij spreekt vloeiend Nederlands en Engels;
• Jij bent flexibel inzetbaar.

Goed om te weten

De ligging van dit 4 sterren superior hotel is ideaal: op 5 minuten van de Zuidas en de RAI, 10 minuten van het stadscentrum en 20 minuten van Schiphol Airport. Het hotel heeft 18 verdiepingen en 490 kamers met een fris, innovatief design en moderne apparatuur van hoge kwaliteit. 

De 1.200 vierkante meter aan conferentieruimte is verdeeld over 11 meeting rooms en een gigantische ballroom; de perfecte locatie voor grote evenementen en congressen! Leonardo Royal Hotel Amsterdam is het grootste hotel van de gehele keten in Europa.

Prachtige uitzichten over de stad en de meest verfijnde smaken in restaurant Vitruv maken dat gasten zeggen ‘Now we’re talking’!

Meer informatie

Werkdagen en -tijden worden vastgesteld in overleg. 

Locatie