sous chef leonardo hotel (floor 17)

Wat ga je doen?

Floor17 draait om beleving op hoog niveau, letterlijk én figuurlijk. Als Sous Chef speel jij hierin een sleutelrol. Jij zorgt ervoor dat de keuken soepel draait, de kwaliteit altijd hoog is en het team gemotiveerd blijft. Je bent de rechterhand van de Chef-kok en neemt vol vertrouwen het roer over wanneer nodig.

Dagelijks start je met een scherpe mise en place: alles staat klaar voor een vlekkeloze avondservice. Je begeleidt collega’s, geeft het goede voorbeeld en bewaakt de rust in de hectiek. Je let op smaak, presentatie én rendement. Daarbij houd je het hoofd koel, ook als de druk toeneemt.

Je werkt in een inspirerende omgeving met uitzicht over de stad, waar geen dag hetzelfde is. Of het nu om à la carte gaat, een besloten event of een rooftop party, jij stuurt aan, denkt vooruit en zorgt dat alles klopt.

Klinkt dit als jouw volgende stap? Dan ben jij misschien wel de Sous Chef die wij zoeken.

Wat we jou bieden

• Een bruto uurloon vanaf €17,18 tot €18,82 bij een leeftijd van 21 jaar en ouder
• Pensioenopbouw
• Reiskostenvergoeding van maximaal €10,71 per dag
• De mogelijkheid om jezelf te blijven ontwikkelen door het volgen van cursussen en trainingen
• Met korting overnachten bij de partnerhotels
• Én geniet van een overnachting met diner en ontbijt in het hotel waar jij werkzaam bent tijdens jouw 'Weet Waar je Werkt' ervaring

Wie wij zoeken

Floor17 is een uniek concept: een restaurant en skybar in één, met natuurlijk het hoogste dakterras van Amsterdam. Het concept is hip en uniek: een liefdesverhaal over eten en drinken. Wij kiezen alleen voor de beste en meest verantwoorde producten. De vis komt uit onze eigen Noordzee, het vlees uit het Vechtdal, ambachtelijk brood uit Amsterdam en specerijen van heinde en verre. Floor17 heeft het hoogste rooftop terras van Amsterdam en is bekend onder onze gasten door onder andere de rooftop movie nights, de hoogste schaats- en curlingbaan van Nederland, te gekke events en de beste coktails. Daarnaast is er ook de mogelijkheid om bij ons te vergaderen op grote hoogte in onze vijf SkyLounges. Je kunt bij ons je creativiteit en passie kwijt, wij staan open voor jouw ideeën en dat maakt ons team sterk en uniek! Waar wacht je nog op? Welkom bij Floor17!

Meer informatie

Het rooster wordt in overleg afgestemd. 

Locatie