zelfstandig werkend kok

Wat ga je doen?

Voor het Leonardo Hotel Almere, restaurant Bierfabriek Almere, zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok die met passie en energie het keukenteam komt versterken. 

In deze rol ben jij een onmisbare kracht in de keuken. Jij weet hoe belangrijk een goede voorbereiding is en werkt gestructureerd en met aandacht, ook wanneer het tempo omhooggaat. 

Koken is voor jou als zelfstandig werkend kok meer dan alleen gerechten bereiden; jij draagt bij aan een complete beleving die onze gasten zich nog lang herinneren. Je draait zelfstandig mee in de keuken, bewaart het overzicht tijdens drukke momenten en voelt je thuis bij zowel koude als warme bereidingen.

Dagelijks zorg je voor een strakke mise en place, bereid en presenteer je gerechten volgens onze kwaliteitsstandaarden en draai je mee tijdens diners en buffetten. Daarnaast houd je de keuken netjes, veilig en georganiseerd en werk je volgens de geldende hygiëne- en HACCP-richtlijnen. 

Je denkt als zelfstandig werkend kok actief mee over verbeteringen in kwaliteit en werkwijze en sluit je dienst af met een schone en opgeruimde keuken. Bij Bierfabriek Almere krijg je de ruimte om jouw vakmanschap te laten zien en mee te bouwen aan een keuken waar kwaliteit, sfeer en samenwerking centraal staan. 

Lijkt dit je wat? Solliciteer dan snel als zelfstandig werkend kok! 

Wat we jou bieden

• Een bruto uurloon van €14,71 tot €21,02 (afhankelijk van de ervaring die je meeneemt);
• Een reiskostenvergoeding van €0,21 per gereden kilometer (vanaf een reisafstand van 10km);
• Werken op een professionele en gezellige horeca­locatie binnen een hotelomgeving;
• Flexibele inzet in overleg;
• Mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen en door te groeien;
• Onderdeel worden van een enthousiast en betrokken team.

Wie wij zoeken

• Je hebt aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok;
• Je hebt kennis van HACCP, producten en kooktechnieken;
• Flexibel inzetbaar, inclusief avonden en weekenden;
• Hands-on mentaliteit en oog voor kwaliteit.

Meer informatie

Werkdagen zijn van donderdag tot en met zondag. Tijden in overleg vast te stellen. 

Locatie